Der Pinot noir Edition Peter Keller 2020 des Weinguts Lindetröpfli aus dem Zürcher Weinland stammt aus einem sehr guten Jahr. Seine Eigenschaften sprechen für sich. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem sortentypischen, intensiven Rubinrot. Die offene Nase enthüllt schöne Noten von roten Beeren und würzigen Röstnoten. Die präsenten Gerbstoffe sind gut im mittelschweren Körper integriert. Eine gute Säure gibt dem filigranen Wein die notwendige Frische und Eleganz. Er endet mit einer guten Länge. Der Pinot noir besitzt ein gutes Reifepotenzial von gegen zehn Jahren und ist ein perfekter Begleiter zu einem Kalbsfilet mit Morchelsauce oder Geflügelgerichten. Die Trauben für dieses Gewächs stammen aus der priviligierten Lage Hofstatt oberhalb des Dorfes Uhwiesen. Die im Durchschnitt 40-jährigen Reben wachsen auf sandigen Lehmböden. Die Spezialabfüllung für die Edition Peter Keller ist während 13 Monaten im Barrique ausgebaut worden. Abgefüllt wurden 600 Flaschen.
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