Batàr gilt als einer der schönsten Weissweine der Toskana und ist Querciabellas Hommage an das Burgund. Die feine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Bianco leuchtet in einem hellen Strohgelb. In der Nase reife, gelbfruchtige Aromen von Quitte und Birne, exotische Noten von Pfirsich und etwas geröstete Haselnüsse. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Mineralität, beeindruckende Fülle, vielschichtig, komplexe Fruchtaromen und einen langen, intensiven Abgang. Zweifelsohne einer der ganz grossen Weissweine Italiens.
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