Die Frische des Cabernet, der Wohlgeschmack des Petit Verdot und die Fruchtigkeit des Merlot werden in diesem Wein, der 18 Monate in Holz ausgebaut wurde, mit Noten von Unterholz und Stein zur mediterranen Symphonie. Passt zu Fleischgerichten und genuin sizilianischen Gerichten wie Pasta alla Norma.
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