Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 7 Tage haltbar
Sorte
Blau- & Grünschimmel
Milch
Kuh
Produktionsland
Frankreich
Nährwerte
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Zutaten
MILCH (Frankreich), Kochsalz.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Rahm-Weichkäse, aus pasteurisierter Milch
Geruch: charakteristisch
Geschmack: ausgeprägt, typisch nach Blauschimmel, kräftig, rezent
Konsistenz: leicht geschlossen, zartschmelzend, elfenbeinfarbiger Teig, mit blauen Schimmeladern versetzt, gute Schmelzbarkeit
Alter bei Konsumreife: 48 - 52 Tage
Bemerkungen: Ideale Grösse, dadurch bessere Rotation an der Käsetheke. Marktanteil 9% der Blaukäse (ohne Gorgonzola). Ideale Kombination zwischen einem kräftigen Aroma und einer zartschmelzenden Textur.
Mehr InformationenLagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
FR 43 025 01 CE
Artikelnummer
3080640
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
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