Der Riesling Reserve Auf der Henne wird selektiv von Hand gelesen, spontan im Stahltank vergoren und schliesslich während elf Monaten auf der Vollhefe ausgebaut. Die sorgfältige Vinifikation ergibt einen ausgezeichneten, herkunftstypischen Weisswein. Das Flaggschiff von Ingrid Groiss betört durch eine komplexe Nase mit Noten von gelben Früchten, Zitrus und etwas nasser Erde. Der delikate, spannungsreiche Wein ist trocken, sehr frisch, mittelschwer, finessenreich und endet mit einem salzig-mineralischen Finale.
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