Die Trauben für den Spätburgunder Edition Peter Keller 2017 stammen aus einer Einzellage im rheinhessischen Ort Alsheim. Die vorherrschenden Kalk- und Tonböden sind eine ideale Unterlage für die Diva unter den roten Rebsorten. Winzer Juliane Eller arbeitet in den Rebbergen sehr sorgfältig und naturnah. Die Lese erfolgt von Hand. Der 2017er ist ein klassischer Pinot noir ohne Allüren. Er präsentiert sich mit einem sortentypischen, nicht zu farbintensiven Rubinrot und enthüllt in der Nase eine eher kühlere Aromatik mit Noten von roten Beeren und würzigen Noten. Im Gaumen ist der jugendliche Wein trocken, mit einer schönen Frucht ausgestattet, mineralisch geprägt, finessenreich und dank einer präsenten, gut integrierten Säure überaus frisch. Die Tannine sind perfekt integriert, nicht von einer überholzten Struktur, ganz im Gegenteil. Der Spätburgunder wird während 15 Monaten in 500-Liter-Tonneaux ausgebaut. Langer Nachhall und ein schöner Trinkfluss. Vermutetes Lagerpotenzial: sicher bis zu zehn Jahre. Der Wein kann als Begleiter von Geflügel-Gerichten eingesetzt werden.
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