ECO-SCORE®
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Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Sorte
Übrige Halbhartkäse
Milch
Kuh
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
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Zutaten
Bio MILCH (Schweiz), Kochsalz. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Vollfett-Halbhartkäse, aus thermisierter Milch
Geruch: reiner Kräuterkäsegeruch
Geschmack: Käse-Nuss-Geschmack, mild
Konsistenz: langer Teig, wenig bis viel Lochungen, z.T. Splitterlochung
Alter bei Konsumreife: 60 - 120 Tage
Bemerkungen: Der aromatische Bio Urkräuter-Käse mit seinem einzigartigen Kräuter-geschmack stammt aus der Region Nordwestschweiz. Er wird von Sepp Brülisauer in der Käserei in Künten, Freiamt, Kt. Aargau hergestellt. Es handelt sich bei diesem Käse um eine Bio Regio Spezialität. Dieser Käse wird während der Reifung mit einer Kräutersulze, deren Rezeptur einem strengen Betriebsgeheimnis unterliegt, gepflegt. Ein Höhepunkt auf jeder Käseplatte. Eignet sich sehr gut zu Gschwellten. Tipp: Vor dem Genuss chambrieren. So entwickelt er seinen typischen Kräutergeschmack am Besten.
Mehr InformationenLagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
CH 2038
Artikelnummer
3507185
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Sonstiges
Zertifizierungsstelle: CH-BIO-006
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