ECO-SCORE®
Details ansehen
Labels
Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Sorte
Übrige Halbhartkäse
Milch
Kuh
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
Details ansehen
Zutaten
MILCH (Schweiz), Kochsalz. Käserinde mit Rotwein, Getreidekaffee (Zichorien, ROGGEN, GERSTE, Eicheln, Feigen).Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Vollfett-Halbhartkäse aus thermisierter Milch
Geruch: mild, rein
Geschmack: mild, rein, gehaltvoll, würzig
Alter bei Konsumreife: 3 - 4 Monate
Bemerkungen: Ein Verwöhnerlebnis von Augen und Gaumen zugleich. Das zeigt sich schon an seinem Äusseren mit dem unverwechselbaren Traubenrelief, das höchsten Käsegenuss verspricht und hält: vom Geschmack über die Farbe bis zur zarten Konsistenz. Während der Reifung im Keller wird jeder einzelne Laib mehrmals wöchentlich mit Pinot Noir liebevoll eingerieben.
Mehr InformationenLagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
CH 2038
Artikelnummer
3422504
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Sonstiges
Zertifizierungsstelle: CH-BIO-006
Kommentar