Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Italien
Nährwerte
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Beschreibung
Langkornreis Spitzenqualität für Risotto
Die Geschichte von Riso Gallo beginnt 1856 in Genua mit einem Mann namens Giovanni Battista; und noch heute, gute 158 Jahre später, führen seine direkten Nachfahren in der sechsten Generation das Unternehmen, das heute in Robbio Lomellina ansässig ist. Riso Gallo produziert Reis in der nördlichen Po-Ebene der einzigen authentischen Risottoreis-Region und dem größten Reisanbaugebiet in Europa.
Mehr InformationenLagerung
Kühl und trocken lagern.
Verwendungshinweise
Sieden
Kochzeit 16-18 Minuten.
320g RISO GALLO "RISERVA 1856""
(1 Packung reicht für 12 Personen) 1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe ? 1 mittelgroße
Zwiebel ? 40 g Butter.? 1 Glas trockener Weißwein ? Geriebener Parmigiano Reggiano und andere Zutaten nach Belieben.
1 ? Die fein gehackte Zwiebel in erhitzter Butter andünsten.
2 ? Den Reis einstreuen und einige Minuten anrösten. Mit dem Wein ablöschen. Der Wein muss vollständig einkochen.
3 ? Nach und nach die heiße Brühe eingießen. Unter Rühren 18 Minutengaren, bis der Reis gekocht, aber noch bisslest ist.
4 ? Mit elnem kleinen Stück Butter und mit geriebenem Parmigiano vermengen.Den Reis 2 Minuten zugedeckt stehen lassen und gleich servieren.
Artikelnummer
4135231
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
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