Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Schweiz
Zutaten
Meersalz "Sel de Guérande IGP" 84%, SENFSAMEN, Chili "Piment d'espelette AOP" 3%, Rosmarin, Oregano, Thymian, Gewürze.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Gewürzsalz
In der Gegend um Espelette, am Rande der Pyrenäen, wächst eine AOC geschützte Chilisorte – die Piment d’Espelette. Sie hat eine fruchtig-süsse und zugleich leicht rauchige Note. Die ausgereiften Schoten leuchten Zinnoberrot. Getrocknet wechselt die Farbe zum dunklen Rotbraun. Zum Trocknen werden die Schoten auf Stränge gezogen und 20 Tage an der frischen Luft hängen gelassen. Die gemahlenen Chilischoten werden mit einem anderen französischen Produkt vermischt – dem Sel de Guérande. Das „weisse Gold“ wird in den Salzgärten zwischen Guérande und der Atlantikküste gewonnen.
Lagerung
Kühl und trocken aufbewahren.
Artikelnummer
3703296
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
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