ECO-SCORE®
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Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Japan
Nährwerte
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Zutaten
Reis, Wasser, SOJABOHNEN, Kochsalz, Glucosesirup, Ethanol.Kann Spuren von FISCH enthalten.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Misosuppen-Paste
Seit dem 8. Jahrhundert zählt die Miso-Paste zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln Japans, wo sie als Salzersatz in vielen Gerichten eingesetzt wird. Je nach Rezeptur werden gekochte Sojabohnen zerstossen, mit einem variierenden Anteil von Reis, Weizen, Hirse oder Gerste gemischt und vergoren. Für die Fermentation werden Salz und der Schimmelpilz Aspergillus Oryzae, der auf Japanisch Koji heisst, beigegeben. Die Fine Food Misopaste aus Reis und Hirse wird im Südwesten der japanischen Hauptinsel Honshu produziert und überzeugt durch den typisch süsslichen Geschmack und eine geschmeidige Konsistenz.
Lagerung
Kühl und trocken aufbewahren. Um Farbveränderungen zu vermeiden, Produkt im Kühlschrank oder tiefgekühlt bei -18°C lagern.
Artikelnummer
4489679
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Sonstiges
Pasteurisiert
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