Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Schweiz
Rohstoffherkunft
Gruyère (Schweiz)
Gerstenmalzextrakt (Europäische Union, Schweiz)
Spinatpulver (Europäische Union)
Farbstoff (E141) (Europäische Union)
Butter (Europäische Union, Schweiz)
Magermilchpulver (Europäische Union, Schweiz)
Weissmehl (Weizen) (Schweiz)
Zwiebelpulver (Indien, Ägypten, Europäische Union)
Salz (Europäische Union, Schweiz)
Hefe (Frankreich, Schweiz)
Nährwerte
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Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER 22%, KÄSE 10% (Le Gruyère AOP [Schweiz]), Hefe, Spinatpulver 3%, Kochsalz, MAGERMILCHPULVER, Zwiebelpulver, GERSTENMALZEXTRAKT, Farbstoff (E 141), Acerolapulver auf Stärke.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Blätterteigstängel mit Käse und Spinat
Damit der Blätterteig seine Schichten erhält, wird Butter auf den ausgewallten Basisteig gegeben und mit dem Tourier-Verfahren gleichmässig eingearbeitet, d.h. der Teig wird immer wieder gefaltet und ausgewallt. In diesem Prozess fügt man einen Spezialteig ein, welchem Spinat beigegeben wurde. Um den vollen Käsegeschmack zu erhalten, wird würziger Gruyère AOP verwendet. Schliesslich wird der Teig auf 1/2 cm Dicke ausgewallt, in Streifen geschnitten und gedreht. Ein Gärprozess sorgt dafür, dass die Flûtes beim Backen optimal aufgehen und schön knusprig werden.
Lagerung
Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.
Artikelnummer
3525634
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
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