ECO-SCORE®
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Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 3 Tage haltbar
Produktionsland
Frankreich
Nährwerte
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Zutaten
Entenfleisch 47% (Ungarn), Schweinefett 17% (Frankreich), Pouletleber 10% (Frankreich), EIER (aus Bodenhaltung), Wasser, Schalotten, süsser Weisswein Sauternes" 4%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), MILCHPROTEIN, Speisegelatine (Rind), Gewürze.".
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Fleischerzeugnis mit Enten- und Pouletfleisch, Schweinefett und süssem Weisswein
Nahezu den ganzen Tag verbringen die Moulard-Enten im Freien. Während der gesamten Aufzucht nehmen sie pflanzliche Nahrung zu sich. Ihr Fleisch ist deshalb besonders fest. Nach alter Tradition wird die Leber 12 Stunden in bestem Sauternes eingelegt. Anschliessend wird sie mit Entenfleisch und Gewürzen zu einer feinen Masse verarbeitet, ins Glas gefüllt und leicht pochiert. Die fruchtige Süsse des verwendeten Sauternes Château Peillon, verbunden mit dem würzigen Fleisch der Moulard-Ente, bieten ein tolles Geschmackserlebnis.
Lagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren. Nach dem Öffnen innert 3 Tagen konsumieren.
Identitätskennzeichen
FR 67-447-001 CE
Artikelnummer
6150279
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Sonstiges
Pasteurisiert
Kommentar