Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 3 Tage haltbar
Produktionsland
Italien
Nährwerte
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Zutaten
MILCH (Italien), RAHM (Italien), Kochsalz, Säureregulator (E 270).
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Vollfett-Frischkäse, aus pasteurisierter Milch, gefüllt
Burrata ist ein Frischkäse des Typs Filata, der in der Region Murgia in Apulien aus Kuhmilch produziert wird. In einem Familienbetrieb in Noci wird für die Herstellung von Burrata viel Handarbeit eingesetzt. Flink und gefühlvoll wird der Käseteig geformt, der zärtlich «fior di latte» («Blume der Milch») genannt und wieder und wieder in wenigen Sekunden zu cremig gefüllten Bällchen geformt wird. Dies zeichnet das Produkt ebenso aus wie die herrlich cremige Konsistenz und das rahmig-buttrige, leicht süssliche Aroma.
Gewicht
Abtropfgewicht: 150.0 g
Nettofüllmenge: 275.0 g
Lagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
IT L547C CE
Artikelnummer
4320307
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
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