Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar
Produktionsland
Ungarn
Nährwerte
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Zutaten
Backmischung (WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel (E 450, E 500), Reisstärke, Emulgatoren (E 475, E 471), Aroma), Mischung mit fettarmem Kakao (52% fettarmes Kakaopulver, Zucker, Backtriebmittel (E 450, E 500)). Kann enthalten: EI, MILCH.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Backmischung für Marmor Cake
Ein Klassiker: Der helle Rührteig harmoniert mit dem dunklen Schokoteig nicht nur in der Optik, sondern vor allem auch im Geschmack. Die Zubereitung der Backmischung für Marmor Cake von Dr. Oetker ist dabei so einfach und schnell, dass noch mehr Zeit zumVerwöhnen und Geniessen bleibt. Tipp: Mit der Backmischung Marmor Cake lassen sich auch feine Marmor-Muffins backen! Zubereitung wie Cake, Backzeit 25-30 Minuten. Ergibt 12 Muffins.
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Verwendungshinweise
Backen
Backen: Du brauchst noch: 1 dl Milch,1 EL Milch, 150g Margarine weich, 3 Eier. Für eine Cakeform 25cm. 1. Vorbereiten und Teig zubereiten: Cakeform einfetten und bemehlen. Backofen auf 180 °C vorheizen (Heissluft 160 °C). Backmischung in eine Rührschüsselgeben, weiche Margarine, Eier und 1 dl Milch hinzufügen. Mit dem Mixer auf höchster Stufe in etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Backform füllen: ⅔ des Teiges in die Form geben. Unter den verbleibenden Teig die Kakaomischung und 1 Essl. Milch rühren. Nun den dunklen Teig gleichmässig in die Backform geben. Um ein Marmormuster zu erzielen, eine Gabel spiralförmig durch beide Teigschichtenziehen. 3. Backen: Im unteren Ofendrittel 50-60 Min. backen. Nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte 1 cm tief einschneiden. Fertig backen. Den gebackenen Kuchen etwa 10 Min. in der Form stehen lassen, aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter stellen.
1 Teig zubereiten: Backmischung in eine Rührschüssel geben, weiche Butter (Margarine), Eier und Milch hinzufügen, mit Handrührgerät (Rührbesen)auf höchster Stufe in etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2 Backform füllen: 2/3 des Teiges in die gefettete, bemehlte Form geben. Unter den verbleibenden Teig die Kakaomischung und 1 Essl. Milch rühren. Nun den dunklen Teig gleichmässig in die Backform geben. Um ein Marmormuster zu erzielen, eine Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen.
3 Backen: Form auf dem Rost in den Backofen schieben (Ofeneinstellungen und Backzeit: s. oben). Nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte etwa 1 cm tief einschneiden. Fertig backen. Den gebackenen Kuchen 10 Minuten in der Form stehen lassen, aus der Form lösen und auf das Kuchengitter stellen.
Artikelnummer
3032033
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Sonstiges
Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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