Die Rebberge von Suau liegen an sanften Hügeln aus Kies und tiefgründigem Lehm, vornehmlich in süd-südöstlicher Ausrichtung. Das erlaubt optimale Traubenreife. Seit der Umstellung auf biologischen Anbau besitzen die hervorragend gemachten, natürlich eleganten, vollmundigen Weine auch grössere Frische und besondere Harmonie, mit fruchtigen, aber auch minzigen und Lakritze-Noten.
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