Familie GuignardChâteau de Carolle und Château Roquetaillade La Grange gehören den drei Guignard-Brüdern, Bruno, Dominique und Pascal. Die drei Brüder konnten die Châteaux von ihrem Vater Pierre im 1996 übernehmen und verwalten die Rebberge, die Keller und den Vertrieb mit viel Leidenschaft. Hier wird im Rebberg und im Keller Wein mit Hingabe, viel Know-How und exzellenter technischer Ausrüstung vinifiziert. Die Weine bieten für Ihre Preisklasse unglaublich viel und gehören zu den verlässlichsten der AOC Graves. Obschon beide Weingüter in der gleichen Appellation liegen und mit gleicher Sorgfalt verwaltet werden, sind die Weine zwei unterschiedliche Charaktere. Château de Carolle wird von 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 10% Cabernet Franc gekeltert und reift für zwölf Monate in 25% neuen Barriques. Dies ist der charmante, weiche, elegante Wein von den beiden. Roquetaillade La Grange wird von60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot gekeltert und reift für achtzehn Monate in 25% neuen Barriques. Dies ist der strukturiertere, würzigere, kernigere Wein. Intensive Nase von Brombeeren und Pflaume, leichte Schokoladenote, etwas Tabak-Würze. Am Gaumen sehr saftig und weich mit vollreifer, blaubeeriger, dichter Frucht, feinmaschigem Tannin und süssem Schmelz, im verlängerten Abgang frisch, elegant und aromatisch.
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