Versteckt im Colchagua-Tal, in der Nähe der Stadt Santa Cruz, wurde das Apalta-Tal in den 1910er Jahren von einem Visionär ausgewählt, der diesen erstaunlichen Weinberg bepflanzte. Im Jahr 1994 erwarben Alexandra Marnier Lapostolle und ihr Mann Cyril de Bournet diesen Besitz und 1997 wurde Clos Apalta geboren. Durch den Bau einer hochmodernen Weinkellerei mit Schwerkraftanlage gelang es der Familie, Clos Apalta zu einem der bekanntesten Weine Südamerikas zu machen. Derzeit wird das Team vom Sohn der Gründer und der 7. Generation, Charles de Bournet, geleitet. Zahlreiche internationale Auszeichnungen haben seine Position unter den „Legenden von Chile gefestigt (2005 TOP#1 Wine Spectator Magazine, 2017, 100 Punkte von James Suckling, zum dritten Mal): ''Äußerst aromatisch mit roten Johannisbeeren, Gewürzen, Jod, Paprika und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer. Frische Blumen, frischer Salbei, Lavendel und etwas Kiefernnadeln und Sandelholz. Mittlerer Körper mit perfekt integrierten Tanninen, die minutenlang anhalten, mit einer raffinierten und harmonischen Frucht, die sich wunderbar in den Wein integriert und ihm eine schwerelose Struktur verleiht, die Klasse und Schwung zeigt. Unendliche Ausgewogenheit und Länge. Er ist so ausgewogen, dass man ihn jetzt trinken könnte, aber er wird noch Jahrzehnte lang reifen. Ein Verschnitt aus 75% Carmenere, 18% Cabernet Sauvignon und 7% Merlot.''
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