Eleganter sehr guter Cava nach traditioneller Methode (Flaschengärung) hergestellt, dezente, etwas eigene Fruchtaromatik, zeigt auch Blütendüfte, im Gaumen belebend, mit guter Frische, fein moussierend, trocken. Angenehmer, erfrischender Schaumwein, der unter den Cava's am ehesten den Champagner-Typ wiederspiegelt.
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