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Basilicata DOC Titolo Aglianico del Vulture Classico Elena Fucci -75cl 3321700

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Basilicata DOC Titolo Aglianico del Vulture Classico Elena Fucci -75cl
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Eben gerade wurde Elena Fucci vom italienischen Staatspräsidente Sergio Mattarella mit der höchsten zivilen Auszeichnung, die Italien an Ihre Bürger verleihen kann, ausgezeichnet, dem Orden «Cavaliere del Merito» für Ihre herausragende und vorbildliche Leistung, die sie als noch sehr junge Frau für die Basilicata und für den nachhaltigen Rebbau im Allgemeinen vollbracht hat. Nie zuvor hat ein italienisches Weingut zwanzig Mal in Folge die Maximalnote des Gambero Rosso für einen einzigen Wein erhalten. Zudem ist es ihr gelungen, ihren Betrieb vollkommen energieautark einzurichten. Aglianico ist die einzige Traubensorte, die Elena Fucci kultiviert. Sie baut sie auf ihrem 7 Hektaren grossen Rebberg beim Haus Torre Titolo vor den Toren der Ortschaft Barile im Norden der Basilicata an. Die einzelnen Parzellen sind auf von Trockensteinmauern befestigten Terrassen angelegt. Die alten Rebstöckewachsen auf vulkanischem Untergrund. Sie werden im traditionellen Capanno-System erzogen (kurz geschnittener Guyot). Die Cuvée Amphora ist noch mehr Experiment denn fester Bestandteil des Sortiments von Elena Fucci. Aber ein vollauf gelungenes Experiment. Bereits die Maischegärung findet in den circa 700 Liter grossen, unbehandelten Terracottagefässen statt. Nach dem Pressen kommt der junge Wein wieder in dieselben Behälter wo er dann während 18 Monaten ausreift. Danach wird er abgefüllt und bleibt nochmals während mindestens 6 Monaten im Keller zur Verfeinerung liegen.

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