DerBarolo Cerretta ist ein dichter, konzentrierter und energiegeladener Ausdruck des Nebbiolo. Rote und blaue Fruchtaromen von Cassis, getrockneten Preiselbeeren und Kirschen setzen schöne Akzente, aber auch die ebenso schönen Aromen von Lakritze, Lagerfeuerasche und kandierten Orangenschalen, die so geschickt eine Nebenrolle spielen, finden reichlich Platz. Am Gaumen ist dies ein glänzender, geschliffener Wein mit genügend Tannin, um ihn für weitere 10 oder 20 Jahre im Keller reifen zu lassen.
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