Frischegarantie
Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar
Sorte
Appenzeller
Milch
Kuh
Produktionsland
Schweiz
Nährwerte
Details ansehen
Zutaten
MILCH (Schweiz), Kochsalz.
Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
Beschreibung
Vollfett-Halbhartkäse, mit Rohmilch hergestellt
Geruch: würzig, rein
Geschmack: würzig, leicht reinsäuerlich (stört nicht)
Konsistenz: langer, zarter, speckig feiner weichschnittiger Teig, saubere, regelmässige, runde Lochung, etwa erbsengross (3-6 mm), eher spärlich, gleichmässig verteilt
Alter bei Konsumreife: 150 - 180 Tage
Bemerkungen: Der Appenzeller Käse ist eine der ganz grossen Schweizer Käsespezialitäten. Er wird in den Kantonen Appenzell-Innerrhoden und Ausserrhoden sowie Teilen der Kantone St.Gallen und Thurgau nach überliefertem Rezept mit Stolz und Sorgfalt hergestellt und bis zu seiner Reife gepflegt.
Mehr InformationenLagerung
Gekühlt
Bei höchstens 5 °C aufbewahren.
Identitätskennzeichen
CH 2038
Artikelnummer
3080269
Inverkehrbringer
Coop
Postfach 2550, CH-4002 Basel
0848 888 444
www.coop.ch
Kommentar